Ресторан «Том и Ям»

Паназиатский ресторан на Арбате с аутентичными блюдами и эффектным интерьером в азиатском стиле Том и Ям – ресторан на Старом Арбате у станции метро «Арбатская» в центре Москвы. Это одно из двух заведений сети. В меню Том и Ям – традиционные паназиатские блюда. Тут можно попробовать говядину по-пекински в перечно-устричном соусе, западно-китайского цыпленка гунбао и свинину габаджоу. Повара готовят воки с курицей, удон с креветками и шпинатом, онигири – традиционные треугольные закуски из риса, «Филадельфию» и «Калифорнию», классические роллы со снежным крабом, теплые роллы с креветкой. Для любителей даров моря также готовят форель в соусе тонкацу, тайский рис с морепродуктами в ананасе и унадзю с угрем в соусе унаги с апельсинами. Дополнить ужин предлагают традиционной чайной церемонией, коктейлем или бокалом виноградного напитка из Китая и стран Старого и Нового Света. Эффектный интерьер ресторана Том и Ям полон узнаваемых отсылок к азиатской культуре: красные акценты, яркая роспись с драконом во всю стену, неоновые вывески с иероглифами, соломенные шляпы-конусы, бамбук и пышные лианы с алыми цветами, ширмы с круглыми окнами, напоминающие о традиционной японской архитектуре. Расположиться можно за круглыми столиками у больших панорамных окон с видом на Старый Арбат или в глубине зала на длинных красных диванах и в мягких велюровых и кожаных креслах. В теплое время открыта уютная летняя веранда. Меню ресторана Том и Ям строится вокруг паназиатской кухни. Начните знакомство с салата «Хоа Сен» с говядиной, маринованными ростками лотоса и фунчозой, вьетнамских роллов «Гой Куон» в рисовой бумаге с начинкой из креветок и манго или кальмаров по-сычуаньски. Пообедать можно том-кха с морепродуктами или наваристым фобо с говядиной, лапшой и вьетнамскими специями. Из раздела с основными блюдами попробуйте стеклянную лапшу с маринованной говядиной и устричным соусом, треску по-китайски в кисло-сладком соусе или роллы с японским омлетом и креветкой в темпуре. Из десертов нам нравятся обжаренные в кляре бананы с шоколадным топпингом и сладкий ролл с тропическими фруктами.